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(日本ダッチオーブン協会)が主催・実施している「coof off」の関西大会が、平成14年10月22日(日)、大阪府立総合青少年野外活動センター第2キャンプ場において開催されました。
すっかり恒例?になったスポンサーとして
紀州炭工房辻代表から一言参加者のみなさんへご挨拶
JDOS関西支部長の飯田さん、開会の挨拶
今回もバーベキュー用の紀州備長炭をプレゼントさせていただきました。
紀州炭工房の参加風景
今回はマイクロバスを借り参加しました。(^_^;)
今回持参したDo
中でもケトルと5インチダッチオーブンが参加者のみなさんから注目を浴びました。
調理開始!出品料理の一つめはポトフです。
ポトフは好評であっという間に行列ができ完売!
さすが飯田会長、うまいものには目がないようで…
2つめはスイートポテトですデニッシュケーキパンを使って焦げ目をつけ5インチで作ったシロップをつけて食べるのがミソなんですねえ!
こちらも好評ですぐに完売しました。
ダッチオーブンでご飯を炊きましたが、ほらご覧の通り。
ふっくらと出来上がりますよ!
5インチダッチオーブンは注目の的でした。しかし今となってはメーカー生産完了品につき入手困難となりました。

紀州備長炭窯元:紀州炭工房 info_sumikobo@sumikobo.net

本社住所:和歌山市向8−15

TEL:073−457−2462

FAX:0724−91−2777

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